Muzej Međimurja Čakovec

Recepti prošlosti, užitak sadašnjosti

Anamarija Horvat Šantl | 27.05.2025.

Najstarija hrvatska kuharica vodi nas na putovanje kroz vrijeme jelima Zrinskih

Tjedan dana edukacijskih radionica i predavanja na temu povijesti Zrinskih vezanih uz jela i njihovu kuharicu, kao i ekskluzivni gastro događaj koji će uključivati jela i pića iz vremena slavne obitelji koja je stolovala u Čakovcu, ali predstavljena na suvremen način, samo su dio programa koji će se odvijati u sklopu nedavno započetog projekta Living castles 2.0, a koji uz partnere iz Slovenije i Hrvatske provodi Muzej Međimurja Čakovec.

Ravnateljica Muzeja Međimurja Čakovec, Maša Hrustek Sobočan i voditeljica Povijesnog odjela Ana Šestak održale su sastanak s ravnateljem Srednje škole Prelog, Tomislavom Gregurom kako bi dogovorili suradnju i realizaciju tog događa koji će biti vrhunski doživljaj za sve gurmane. Realizacija se planira u proljeće iduće godine.

Jedna od priča koja će biti uključena u provedbu projekta je enogastronomija u što je Međimurje zadnjih nekoliko godina već dobrano zagazilo. S obzirom na to da mi ovdje imamo sačuvanu kuharicu Zrinski i vrlo dobru povijest obitelji Zrinski to je jedna od stvari koju ćemo uključiti u projekt. Zrinski su bili ne samo vojskovođe, pjesnici, vođe, književnici, nego i dobri diplomati i ekonomi, tako da su trgovali od Venecije, Velike Britanije preko Europe sa svježim namirnicama. Mi ćemo ta neka iskustva nastojati predočiti u suvremeno doba, rekla je Hrustek Sobočan. Dodala je kako Muzej ima dugogodišnju uspješnu suradnju sa Srednjom školom Prelog što je i jedan od razloga uključivanja u projekt.

Veselimo se što smo prepoznati i što smo uključeni u ovaj projekt. Naši učenici i stručni učitelji se rado uključuju i već smo bili u sličnom projektu. Predstavit ćemo jela Zrinskih iz kuharice Zrinskih javnosti u suradnji s Muzejom Međimurja Čakovec. To će učenicima donijeti sigurnost i mogućnost predstavljanja svojih vještina široj javnosti. Mi ćemo predstaviti prošlost i tradiciju na suvremeni način, a učenicima je to zanimljivo. Njima je bitno da predstave sebe i svoje vještine široj javnosti, da izađu iz svojih kabineta i budu pod svjetlima pozornice, rekao je ravnatelj SŠ Prelog, Gregur.

Projekt Living Castles 2.0. nastavak je istoimenog prekograničnog projekta, a cilj je jačanje prekograničnog kulturnog turizma kroz valorizaciju dvoraca i ljetnikovaca na području Slovenije i Hrvatske, te razvoj i implementacija novih kulturno-turističkih iskustava i ponuda, uključujući i ruralna područja te prilagođenih ranjivim skupinama. Projekt je počeo u ožujku ove godine i traje do kraja kolovoza 2027. godine. Vrijednost projekta je 1.873.503,34 eura, od čega 270 000 eura ide Muzeju Međimurja Čakovec.